El ciclo formativo de Edición de Arte está dirigido a la formación de profesionales editores y gestores de obra gráfica y obras de bibliofilia, sirviendo como elemento catalizador y gestor entre la demanda que presenta el mercado y las diferentes ramas profesionales (artistas, grabadores, estampadores, encuadernadores, ilustradores, etc) que intervienen en la producción de este tipo de obras; con un conocimiento del sentido artístico y las pericias artesanales que de forma general utilizan los profesionales del ramo, así como de las características y estructuras del mercado.